野生蘑菇别乱吃!@沙田人,不采!不买!不食用!
东莞沙田 2026-03-19 17:37

天气转暖,雨水增多

路边、草地里的野生蘑菇又冒出来了

别看它们长得“人畜无害”

有些可是“致命诱惑”

连日来

沙田镇全面开展

防范野生蘑菇中毒专项行动

不采不买不食用,这些提醒请记牢

11家农贸市场全覆盖检查
杜绝野生蘑菇流入

在沙田保康市场,执法人员重点对是否售卖野生蘑菇开展专项检查,仔细查看蔬菜销售区域的新鲜蘑菇及干货蘑菇,严查违规采摘、售卖、食用野生毒蘑菇等行为,全面排查食品安全风险隐患,坚决守住市场准入关口。

“我们将严格落实食品安全责任,加强日常巡查管控,坚决杜绝野生蘑菇流入市场,积极配合监管部门做好宣传引导工作。”市场管理人员表示。

市民陈先生表示“以前还会好奇能不能采摘来吃。通过这次宣传,我真正认识到毒蘑菇的危害性,也知道了没有简单可靠的辨别方法。今后我和家人一定做到不采摘、不购买、不食用野生蘑菇。”


35所学校33家企业同步宣传
发放手册3000册

据了解,此次行动聚焦重点区域、重点人群,深入辖区学校、企业等集体食堂以及公园、农贸市场、餐饮场所等地,通过现场科普、实地检查等形式,向群众细致讲解有毒野生蘑菇的识别要点、中毒危害及紧急自救措施。

截至目前,累计覆盖辖区35家学校、33家企业食堂、11家农贸市场,发放宣传手册3000余册,张贴宣传海报108张。

下一步,沙田镇将持续坚持宣传引导与监督检查双管齐下,不断拓宽宣传渠道、强化巡查管控力度,切实提升群众防范野生蘑菇中毒的安全意识和自救能力,全力守护辖区群众生命健康安全。







食用毒蘑菇后中毒进程

↓↓↓

图片


目前,对于毒蘑菇中毒

尚无特效解毒药

因此,误食毒蘑菇中毒后

一定要及时到医院就诊

催吐、洗胃、导泻、灌肠

尽早排出毒素,对症治疗


第一,立即呼叫救护车:万一误食毒蘑菇,立即呼叫救护车。等待救护车时,有条件的可加盖毛毯保温。

第二,催吐:可先让误食者服用大量温盐水,然后用手指(最好用布包着指头)刺激咽部,促使呕吐,以减少毒素的吸收。(孕妇慎用催吐;如果中毒者出现昏迷,不宜进行人为催吐,容易引起窒息)

第三,送医院:一起食用过同样蘑菇的人,无论是否发病,同样需要立即到医院检查。

第四,保留毒蘑菇样:食用过的剩余蘑菇应留存,以便有需要时交给医生查明中毒原因。


【重要提醒】


野生蘑菇虽诱人,误食中毒悔莫及!沙田市场监管分局特别提醒:

❌ 不采摘:野外环境复杂,难以辨别,切勿因好奇或尝鲜采摘路边、山林、公园等地的野生蘑菇。

❌ 不购买:不要在路边摊贩处购买来源不明的野生蘑菇,正规市场也需谨慎辨别。

❌ 不食用:家庭聚餐、外出就餐尽量避免食用野生蘑菇,颜色朴素≠安全。

一旦食用后出现恶心、呕吐、腹痛、幻觉等症状,立即催吐并就医,尽量保留蘑菇样本。

毒蘑菇中毒无特效解药,预防是最好的保护!

如发现违规销售野生蘑菇,请拨打 81262299 举报。


出品 | 沙田融媒体中心

部分素材来源 | 网络综合

文稿 | 周慧诗

视觉/版式 | 谢健文 陈柱源

编辑 | 郭钰君

责编 | 张雪珠

审核 | 徐世杰



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  • 关键词:蘑菇,食用,沙田,农贸市场,中毒,毒蘑菇,毒蘑菇中毒,误食毒蘑菇,毒素,雨水
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2026-03-19 17:37:21
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